红薯烘干机干燥出品口感软糯

秋季是红薯大量上市的时间，红薯又名山芋、地瓜、地瓜等， 在日本贝誉为**食品， 因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，深受人们喜爱，同时又具有很好的药用功效。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有**食品的美誉，具有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、*等功效。

红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，但生活中人们常常将红薯直接拿到市场交易，即不便于运输也价格低廉，如果进行红薯的深加工，附加值将会大大提高。红薯片是使用**种植的地瓜，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特点，新鲜的红薯置在窖中十天左右即可进行秋季加工薯片。

先将红薯清洗干净，然后将其放进锅炉中蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出，等到冷却后再进行切片，要求切成厚薄一致，基本在2公分左右，然后将红薯片均匀放入物料托盘里了。

红薯片烘干机烘干过程：

1、首先开机，烘干房温度达到30度时将装满红薯片的物料车推入烘干房，设定目标温度40度，时间2小时。

2、进入*二阶段，目标温度设定55度，烘干时间设定2小时，进行连续除湿。

3、进行*三阶段，目标温度提升到65度，烘干时间设定2小时，进行连续除湿。

4、进入*四阶段，目标温度设定到70度，烘干时间设定2小时，进行连续除湿，一般红薯片的湿度保持在15%，烘干即可完成。

5、停机后，让红薯片自然冷却。

高温热泵烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热能，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并终实现物料的连续干燥。

热泵烘干机技术参数   地瓜干烘干机基于空气能，能效高，非常节能，用红薯干烘干机对地瓜进行烘干，利用吸收空气中地低位热到高度热，热风在密封的烘干房内，通过耐高温高湿的轴流风机进行流动，同时通过高循环流动，逐渐蒸发出其中的水分。采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成高温，高压的气态，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此循环不断加热排湿，达到烘干，并且相对电热烘干工机而言，节约电能三分之二。